

利用櫻蝦及戸田港的甜長腳蝦等、地元駿河灣及伊豆天城嚴選本地食材烹煮而成的精緻嚮宴。這是溫泉女老闆及主廚平時遍訪本地,不斷地研究各種食材和料理方式後的精心傑作,最終呈現出只有在這裡才能品嚐得到的精緻創作美味。
駿河灣由比港盛產的新鮮櫻蝦、戸田港盛產的甜長腳蝦。天城盛產的山葵、修善寺盛產的黑米等,全都是當地珍貴的當季食材,透過精心烹調,讓您品嚐到與一般旅館不一樣的料理。
本套餐由於需要時間精心準備與烹煮,因此每天能提供的數量有限。請事先預約,每天限定40人份的宴會套餐。
※下層的「鹽釜龍蝦」是特別料理

打扮成頭戴髮髻、身著武士服的「SAMURAI」,圍坐在日式地爐旁,享用當季的山菜、蔬果、豬肉、牛肉等天城的美味。包括過去由比港討海人深藏不露的料理「絕品櫻蝦鍋」,以及沼津港盛產的竹莢魚「駿河灣綜合海鮮」等在內,可盡情享用當地各式山珍海味。
岡本太郎命名的將山豬肉、豬肉、牛肉3種肉及天城蔬菜一起燒烤的鐵板燒大名燒,最適合全家人、三五好友一起享用!建議您到此泡湯,絕對不能錯過這道御宿酒屋40年來人氣始終不衰的明星菜餚!
說到天城秋冬的應時美味,就不能錯過日本著名野味「山豬肉鍋」。遵循酒屋傳承的工法,從下料到製成,花費一個星期精製而成的味噌,無論是秋冬時期的牛蒡、白蘿蔔、紅蘿蔔等根菜類或是豆腐、香菇、春菊、豬肉等,添加特製的味噌、讓食材更加美味。
濃郁中、卻又不失清爽的口感,無論是清酒、或白飯,搭配成絕佳的美味。
除了「豬肉鍋」之外,還有最讓賓客讚不絕口、包括伊豆當地盛產之竹莢魚生魚片在內的「駿河灣綜合海鮮」。
許多人在嘗試之後深深地愛上山豬肉鍋。「我從來不知道山豬肉鍋可以這麼好吃!」
您是否想來天城品嚐這難得的美味呢?
以美食聞名的本館最引以自豪的料理精華在早餐。
早餐本館提供釀酒廠獨有的「御館鍋」。
這是道能為您暖身的溫和早餐。放入天城蔬菜和香菇、吉奈的純靜好水豆腐、魚丸和名古屋碁子麵、用優質烏龍粉丸子的御館鍋是本館的招牌早餐。其他還有自製八丁味噌拌蒟蒻、農家自製的山葵味噌、山藥鮪魚、茶碗蒸等。
乍看之下風格特異的早餐也是值得您細細品嚐的豐盛套餐。